Freitag, 13. Mai 2016

Süssdolde - Myrrhis odorata

Die Süssdolde ist eine ausdauernde Staude mit mehr als 60 cm hohen Blütenstängeln. Sie duftet stark nach Anis.




Anbau im Garten
Die Süssdolde liebt einen humosen, feuchten Waldboden. sie gedeiht aber auch an trockeneren Standorten und ist sehr robust. Eine Vermehrung durch Teilung ist gut möglich, zudem samt sie auch selbst sehr gut aus.


Magisches
Eine Räucherung mit getrockneten Süssholz-Samen soll gegen Wut helfen.


Heilkraft
Wie auch der Anis ist die Süssdolde hilfreich bei Magenbeschwerden (Tee aus den Samen), Die Wurzeln werden zur Wundheilung und bei Gicht empfohlen.


Rezept

Von der Süssdolde können sowohl die frischen Blätter als Würze genutzt werden, als auch die getrockneten Samen, welche nach Anis duften. Sogar die Wurzeln können dedämpft werden und wie Karotten gegessen werden.


Grüess Pascale