Freitag, 31. Oktober 2014

Ein Fruchtgarten nach englischem Vorbild

Endgültig vorbei sind die Zeiten der grossen Gemüsebeete im Hause Gartenkraut. Ihr habt letzte Woche von meiner Schädlingsinvasion gelesen. Schon seit ich wieder berufstätig bin, ist der Gemüsegarten immer mehr von Freude zur Last geworden.



Dazu kam folgende Begebenheit:
Wie ihr wisst besitzten wir auf dem steilen Stück eine grosse Obstwiese mit Hochstamm Apfelbäumen einem Nussbaum etc.
Da habe ich doch meinen Liebsten letztens zum Einkaufen rasch ins Dorflädeli geschickt und was bringt er zusätzlich heim ? AEPFEL !!! Wir hatten eine sehr laute Diskussion darüber, dass im Keller die eigene Ernte vergammelt und der Herr geht hin und kauft Fremdobst?!
Da sagt er zu mir, dass unsere eigenen Sorten eben nicht den richtigen Geschmack für seinen Gaumen haben. Ehm, ok - ich hab die Sorten ja nicht ausgesucht gehabt.

Also mal leer Schlucken und das ganze über ein paar Tage sacken lassen. Ich habe gegoogelt welche Äpfel denn geschmacklich den Gala am nächsten kommen würden und vor allem als Schnurbäume erhältlich sind. Noch mehr Hochstämme kommen einfach nicht in Frage.

Für den Gemüsegarten hatte ich bereits verschiedene Pläne in der Schublade nur nie den richtigen "Schupf" bekommen diese auch umzudurchsetzen.

Eine Folge der Gartensendung auf BBC2 - A GARDENERS WORLD hat von Englischen Frutgardens berichtet mit diesen tollen kleinen Obstbäumen und ich war begeistert. Es tönt nach viel Spass und Ernte auf kleinem Raum.



Da bin ich zufällig in der Landi beim letzten Einkauf auch noch durch den Pflanzenverkauf geschlendert (Gärtnerin lässt grüssen, kann nie ohne die Pflanzenabteilung...) und voilà alle Schnurbäume sind zu vergünstigten Preisen zu haben. Das hat dem Ganzen dann den richtigen Schwung gegeben.

Mit dem Kofferraum voller Bäume 3 x Apfel, 2 x Birne bin ich wieder heimgedüst und habe diese auf die leeren Gemüsebeete platziert und einen Termin inkl. Pflanzplan per Outlook an die kräftigen Familienmitglieder verschickt.

Der eine hat mit viel Elan, der andere unter grossem Protest die Pläne der Gartenchefin umgesetzt.

Was wotsch, ich bin ja am Arbeiten! Hau ab mit dem Fotoapparat!

Schatz das Beet ist zu schmal, da hat es nicht genügend Platz für Schnurbäume!
Grummel. Grummel....ich weiss schon was ich tue.


Schatz, ich habe Dir gesagt, das Beet ist zu schmal. Da komme ich nicht mal mehr mit einer Schubkarre durch!
Grummel Grummel. Es bleibt so!



Aus Plänen wird Wirklichkeit ? Wir werden sehen denn Papier ist ja geduldig.

So dann warten wir den Winter und den Frühling ab um zu sehen was aus diesem Gartenbereich nun wird. 

Hast Du gemerkt, ein Beet ist leer eingezeichnet. Das ist dann zum Beispiel für Schnittblumen oder Kürbisse oder beides oder oder oder. Etwas Reserve braucht eine Gärtnerein doch oder ?

Danke meinen beiden kräftigen Helfern.

Besser wäre es gewesen nur 3 Beete zu machen dafür breit genug, aber ich darf nichts mehr dazu sagen *hihi

Danke Dir fürs Reinschauen ich hoffe Du hast was mitnehmen können.

Grüess Pascale

Ah ja, vielen Dank für die vielen Rosentipps für den Bogen beim Eingang!
Ich habe mich für eine Jasmina entschieden und hoffe mit viel gutem Zureden wächst sie dann auch hoch genug. Natürlich halte ich Dich auf dem Laufenden darüber.

Montag, 20. Oktober 2014

12tel Blick

Gestern war es noch Sommer, doch heute Nacht kam der Herbst mit Sturmbrausen und Wolkenbrüchen.

So sind wir nun also schon Ende Oktober angekommen und sehr gerne nehme ich Dich mit durch den Garten.

Wir fangen am offiziellen 12tel Blick an: dem Teich.


Du siehst, das Licht gestern war sehr grell die Schatten sind scharf geschnitten. Ich finde ich bei solchen Lichtverhältnissen immer sehr schwierig gute Fotos zu machen, geht es Dir auch so ?

Leider haben wir dieses Jahr vergessen das Laubschutznetz über den Teich zu legen, so dass ich mich bald damit befassen muss Berge von Laub herauszuschöpfen.

Alles ist verblüht, das Hechtkraut habe ich geschnitten und auf dem Kompost entsorgt, nur noch die Unterwasserpflanzen und die Binse sind da.


Am alten Gartentor, das schon seit Jahren nicht mehr benutzt wird blüht noch immer die Mozart. Diese Rose kann ich jedem nur empfehlen. Sie hat keine Krankheiten, sie braucht keinen regelmässigen Schnitt, sie blüht einfach und blüht und blüht. Ihr einziger Mangel ist der Duft, da gibt es nämlich einfach keinen. So schade


Gehen wir einfach weiter und lassen das Laub im Teich und die Rose am alten Holztor.



Dieser Blick hier, hat sich zu einem meiner Lieblinge entwickelt. Jetzt im Oktober sind die Fetthennen schon sehr rostbraun und auch die Hortensie Vanille-Fraise hat ihre Farbe fast vollständig eingebüsst, das ganze Beet hat sich aber das Jahr über Ton in Ton gehalten. Mir gefällt es sehr gut.


Ein Blick zurück zeigt dann aber ein unvollständiges Beet. Hier ist ein alter Hartriegel eingegangen, ich beschuldige jetzt mal die Wühlmäuse, der arme Kerl wurde einfach immer schwarzer und schwarzer und ich konnte die abgestorbenen Zweige einfach nur noch abdrehen. Schade.


Auf der Mauer hinterlassen die alten Hochstammbäume ihre Ernte. Teile davon wurden schon gemostet. Ein paar Äpfel liegen hier noch für den Igel, die Vögel und wer noch davon möchte. Meine Ernte lagert im Keller.


Unser kommendes Projekt... Ich hab mal angefangen die Blumenwiese mit dem Spaten auszustechen und mit dem Rest vom Flickschotter der seit langem hinter dem Haus lagerte zu füllen. Kannst Du Dir vorstellen wie streng das ist so ein bisschen Wiese zu entsorgen - Ich habe aufgegeben. Der Gärtner schickt mir im Frühling einen kräftigen Arbeiter der mir hilft.

Dann wird aus der nicht blühenden Blumenwiese ein mageres Kiesbeet mit ein paar genügsamen Pflänzchen.

Gerade eben habe ich eine Pause nötig, Du auch? Das Sitzkissen hatte ich schon dabei mit dem Ziel mich hier noch ein paar Minuten auf den Stein zu setzen. Dieses Plätzchen ist einfach ein Traum, dabei mag ich doch die Feuerfarben gar nicht so gerne... Damals als ich den Garten nach Farben umgestaltete, war ich grad auf dem FengShui Tripp und hatte nachgelesen, dass in dieser Ecke Erd - und Feuerfarben gut seien und voilà da sind sie immer noch..
Durch die Ligusterhecke welche den Wind abhält und vor neugierigen Blicken schützt ist es hier aber so geborgen, dass ich wirklich sehr gerne Zeit hier oben verbringe.


Hier gibts auch noch Platz für Dich. Bitte setz Dich und ruh einen Moment aus. Lass die Gedanken schweifen. Du musst hier gar nichts ausser schauen und das kannst Du solange machen wie Du magst.

Wenn Du dann aufstehst, siehst Du dieses Chaos. Warum es hier schon wieder nach Baustelle aussieht, kann ich Dir erklären. Aus dem Gemüsegarten wird ein Beeren und Obstgarten. Mein Gemüse wächst im kommenden Jahr in den beiden Hochbeeten. Schnecken geschützt und auf kleinerer Fläche. Ich habe genug davon meine Ernte mit Horden von Spanischen Wegschnecken zu teilen, das was diese verschmähten haben dieses Jahr die Raupen vom Kohlweissling gefressen und den ganzen Lauch konnte ich direkt in den Kompost entsorgen: alles voller Lauchmotten. Genug ist genug.


Wenn Du möchtest komm mit ich zeig Dir das Ganze noch von Nahe. Auf dem Weg hinunter kreuzen wir nochmals meine Anfänge vom Kiesbeet. Von dieser Seite aus deckt die Rozanne den Blick wunderbar ab.


Eine Schwester davon umschmeichelt diesen Stuhl auf dem schattigen Sitzplatz.


Von ein paar Schritten Entfernung aus gesehen, hast Du nun den Überblick über diesen Gartenteil. Die Hamamelis hat übrigens unter ihren gelben Blättern schon Blüten gestreckt. Sie ist früh dran.


Etwas weiter unten im Kräutergarten habe ich  Hornveilchen um die Ziegelskulptur gepflanzt. Die Farbe ist doch wirklich eine Wucht.


So sieht mein nächstjähriger Kräuter und Gemüsegarten aus. Hinten eines der Hochbeete, es ist bepflanzt mit Nüsslisalat und violettem Rosenkohl.
Im Kräuterbeet wartet der grosse Blumentopf auf seinen Wintereinsatz, er soll den Estragon schützen.
Im vorderen Beet wachsen die Winterzwiebeln.

Und hier, beim Ein- und Ausgang brauche ich Deinen Rat. Ich würde den Rosenbogen gerne mit einer neuen Kletterrose bepflanzen, die alte knallrote ist weggegangen worden.

Sie muss duften, soll das ganze Jahr blühen, sollte den ganzen Bogen bewachsen, in rosa oder ganz dunklem rot blühen (blau gibts ja nicht), vielleicht nicht allzu stachelig sein, damit sich kein Besucher Schrammen beim Eintreten holen kann. Hast Du eine Idee ? Eine Lieblingskletterrose ? Danke für Deinen Tipp.


Das kahle alte Fenster wird nächstens noch herbstlich dekoriert mit Fenstermalstiften, etwas Laub oder so. Ich bin mir noch nicht ganz schlüssig.

So das wars für heute. Vielen Dank für Deine Begleitung.

Grüess Pascale

Hier findest Du meine bisherigen 12tel Blicke:

 Januar

 Februar

 März

 April

 Mai

 Juni

 Juli

 August

 September





Donnerstag, 16. Oktober 2014

Buch: Vom Zauber alter Bauerngärten

Titel: Vom Zauber alter Bauerngärten
Autor:  Kriemhild und Alois Finken
Verlag: Jan Thorbecke Verlag
ISBN: 978-3-85882-687-9
Erscheinungsdatum:2008
Seiten: 136



Heute habe ich wieder eines meiner eigenen Bücher für Dich: Ein Bildband mit vielen Informationen über Bauerngärten für Dich. Ein Buch mit wunderschönen und auch unüblichen Fotos (z.B. von Gemüse).

Wie wäre es mit Literatur für die kommende kältere Jahreszeit?


Vor allem die Beschreibung der Küchenkräuter hat es mir angetan, hier der Dill:


Falls Du kein Glück bei der Verlosung hattest kannst Du das Buch beim Buchhändler Deines Vertrauens bestellen.

Wie immer wird die Verlosung am kommenden Sonntag unter Ausschluss der Öffentlichkeit durchgeführt.


Danke für Deinen Besuch. Es hat mich sehr gefreut, dass Du hier warst.

Grüess Pascale


Donnerstag, 9. Oktober 2014

Buch: Gartenteiche


Dies war eine meiner Bibeln, während dem Erstellen und Planen des Gartenteichs. Sehr ausführlich werden die verschiedenen Teicharten beschrieben. Vom Folienteich bis zum Abdichten  mit Lehm.

Ein weiteres Kapitel hält verschiedene Gestaltungsbeispiele bereits inkl. Pflanzanleitung. Ich habe hier, so wie ich halt mit allen Rezepten bin einmal gut gemischt und das rausgesucht was für mich und für die Lage meines Teichs stimm
Vom architektonischen Gartenteich (Bild) bis zum naturnahen Schwimmteich gibt es Beispiele

 Eine grosse Übersicht ist natürlich dem Bepflanzen des Teiches gewidmet. Welche Pflanze fühlt sich wo wohl. Wirklich sehr informativ.

Hier siehst Du das Beispiel der Sumpfzone, im Kapitel werden danach alle in Frage kommenden Pflanzen un ihre Besonderheiten vorgestellt.

Für jede Teichzone vom Teichrand bis zum tiefen Wasser findest Du etwas

Immer wieder schlage ich das Kapitel Tiere im Teich auf und sehe nach, was sich hier wieder im Wasser eingelebt hat.

Titel: Gartenteiche
Autor:  Thomas Helberg
Fotos: Ursel Borstell
Verlag: KOSMOS
ISBN:  978-3440094624
Erscheinung: ich glaube der Artikel ist nur noch gebraucht erhältlich. Es gibt aber eine neue Ausführung bei Kosmos. (http://www.kosmos.de/produktdetail-28-28/Kosmos_Handbuch_Gartenteiche-1203)

Ich habe das Buch nun schon seit Jahren in Gebrauch und es wird mir auch solange ich einen Teich besitze eine Wertvolle Informationsquelle sein.

Danke für Deinen Besuch. Es hat mich sehr gefreut, dass Du hier warst.

Grüess Pascale

Donnerstag, 2. Oktober 2014

Maggikraut - Liebstöckel - Levisticum officinale

Der Liebstöckel wird seit der Antike im Mittelmeerraum als Gewürzpflanze angebaut und genutzt. Auch im übrigen Europa und in Nordamerika ist er inzwischen vielerorts sogar verwildert anzutreffen.

Maggikraut, Liebstöckel


In der Schweiz wird der Liebstöckel Maggikraut genannt: Gesprochen Matschichruut.

Anbau im Garten
Der Liebstöckel bildet einen mächtigen Wurzelstock welcher bis zu 2 m in die Tiefe reichen kann. Überleg Dir also gut, wo Du ihn pflanzen möchtest!
Er benötigt einen nährstoffreichen Boden und auch während der Kultur muss für ausreichend Stickstoff gesorgt werden.
Bei mir blüht das Maggikraut nie, ich schneide zuviel daran herum.

Magisches
Das Maggichrut wurde früher zum Wiederherstellen der Manneskraft verwendet. .

Heilkraft
Der Liebstöckel wird zum reinigen bei entzündlichen Erkrankungen verwendet. Ausserdem bei Verdauungsbeschwerden.
Achtung: nie in der Schwangerschaft verwenden.

Rezept
Sein Geschmack ist der typische Maggi-Würze-Geschmack. Also bitte vorsichtig dosieren. Er passt in Suppen, zu Bratengerichten oder kann auch frisch im Salat verwendet werden. Er ist immer ein Bestandteil meines Kräutersalzes

Geerntet werden die jungen Blätter.


Grüess Pascale