Dienstag, 3. Dezember 2013

Gewürztee

Dieser Tee ist gerade ganz in Mode, der Chai oder auch Chai-Latte.

So einfach könnt ihr Euren eigenen Chai kreieren.

Ihr braucht 1 Liter Wasser kalt

Los gehts.


Es eigenen sich z.B. Zimt, Sternanis, Kardamom, Piment, Ingwer getrocknet oder frisch, Anis, Nelken
Probiert selbst aus, was Euch schmeckt.

so werden die ätherischen Oele freigesetzt.
Die gemalenden, gemörserten oder sonstwie zerkleinerten Gewürze gebt ihr in 1 Liter KALTES Wasser, nach Wunsch etwas Schwarz- oder Grüntee dazu.
Alles zusammen aufkochen. Etwa 2 Minuten ziehen lassen und absieben.

 

Ich selbst mag den Chai mit etwas Zitronensaft und Kandiszucker, vielleicht bevorzugst Du ja Milch. Du kannst Sie nach Lust wärmen oder auch kalt dazugiessen.

Grüess Pascale